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Dicas de vinhos bons e baratos...
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pompeo78



Joined: 15 Aug 2004
Posts: 1221
Location: São Paulo - SP

PostPosted: Fri 03 Nov , 2006 6:27    Post subject: Dicas de vinhos bons e baratos... Reply with quote

Pla galera!

Eu, como todo filho de Italianos (Carcamano Siciliano... Shocked ), desde moleque tenho o costume de tomar vinho tinto todos os dias.

Anos depois, meu paladar de certa forma se apurou e melhorou. Vinho ruim nao desce nem a porretada.

A intencao do topico e divulgar algumas marcas que custam no maximo 30 dinheiros... Acho um preco acessivel.

Ando tomando uns Argentinos muito bons, que nao chegam a 20 dinheiros. Um deles leva a marca Angaro...

Bom, vamos la listar as marcas que ando apreciando...

1- Angaro - Argentino. Faz aquele esquema 2B do Alex, bom e barato!
2- Michel Torino - Argentino (meu xara!!!). Pro meu paladar, otimo
3- San Telmo - Argentino - otimo

Ao longo do tempo vou postando mais impressoes sobre outras marcas e nacionalidades. Sao tantas que de cara nao consigo lembrar.

Se alguem soubre de outras, vamos la, Mojo Sommeliers! Very Happy

Se Jesus Cristo tomava vinho todos os dias, porque nao eu!!! Very Happy

Grande abraco!
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acidmind



Joined: 14 Jun 2005
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Location: Campinas - SP

PostPosted: Fri 03 Nov , 2006 7:01    Post subject: Reply with quote

Bom... eu sou fã de vinhos tintos feitos com cabernet-sauvignon, portanto minhas dicas são:

- Two Oceans - Vinho Sul-Africano feitos com uvas Cabernet-Sauvignon. Tem um gosto bem particular. É bem acessivel. O Pão de açucar costuma importar esse vinho.

- Bolla - Vinho italiano Tinto feito com uvas Cabernet Sauvignon. sabor clássico, muito concentrado. Tomar acompanhado de uma uma boa massa é o que há.


experimentem. Se gostarem eu indico outros.
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Abraços,
Pepeu
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* alexandre *



Joined: 14 May 2006
Posts: 718
Location: Rio de Janeiro - RJ

PostPosted: Fri 03 Nov , 2006 7:33    Post subject: Reply with quote

Hi Folks !!!

Sugestão do dia:

Vinho tinto com uvas. Laughing Twisted Evil Rolling Eyes
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* alexandre *



Joined: 14 May 2006
Posts: 718
Location: Rio de Janeiro - RJ

PostPosted: Fri 03 Nov , 2006 7:36    Post subject: Re: Dicas de vinhos bons e baratos... Reply with quote

pompeo78 wrote:
Se alguem soubre de outras, vamos la, Mojo Sommeliers! Very Happy


Hi Pompeo !!

Eu sei que é uma coisa meio de peroba, mas vou ser franco, sou muito afim de fazer um curso de Sommerlier. No Rio tem uma filha de Italianos que costuma dar um excelente curso com diploma e indicações de consultorias para o pessoal que ela forma.

Pelo que andei pesquisando, a leitura de livros sobre o assunto é fundamental assim como a degustação dos vinhos. Saber a historia de cada um também.

Voce conhece algo a respeito ou gosta mesmo é de enfiar a cara na garrafa e mandar ver ??? Rolling Eyes
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pompeo78



Joined: 15 Aug 2004
Posts: 1221
Location: São Paulo - SP

PostPosted: Fri 03 Nov , 2006 7:51    Post subject: Reply with quote

Plá!

Alexandre...

Bem, não sou um ponto de referência tão bom assim, pois o meu paladar e conhecimento foram se aprimorando com o passar dos anos. Muito conhecimento de família (cultura Italiana, tradicionalista...).

Teoria mesmo, quase nada. Prática foi o fator crucial para o desenvolvimento do paladar.

Agora, existem muitos cursos de Sommelier aqui em São Paulo, ministrados por pessoas realmente idônesas e super conceituadas no ramo. Nada baratos, é lógico. É uma pena... Sad

Há muita literatura a respeito do assunto. Esse fds fui visitar meus pais. Acabei encontrando um livro na casa deles entitulado: "Vinhos - os benefícios de..." - algo do gênero. Perguntei à minha mãe do que mais ou menos se tratava o referido e ela me disse que era uma abordagem científica em torno do assunto. Dizia como o vinho ajudava a curar males do sistema cardiovascular, etc etc etc.

Mas a literatura é vasta. EU não tenho nenhum livro referente ao assunto, mas é só entrar nas livrarias virtuais e dar uma garimpada que acha!

Os vinhos que o Acid citou são excelentes. Devagarinho vamos enchendo o tópico com as mais variadas marcas e tipos (uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Syrah, etc etc etc...)

Mas Alexandre, a literatura acho bem importante pra quem tá começando na arte de se apreciar um bom vinho. Eu preciso ler algo à respeito, pois meu conhecimento é quase que exclusivamente prático.

Pra vc ter uma idéia, quando vou visitar minha avó, ela sempre faz questão de aprontar aquela macarronada, com macarrão e molho caseiros. Enrola-se o Spaghetti o Talharini na colher, e o fundo do prato sempra tem um pouco de vinho tinto seco Shocked

Tradicionalista ao extremo! Very Happy O lance do vinho no fundo do prato é tradição da região onde minha avó nasceu, na Sicília, especificamente em Malito (cidade).

Bem, é isso! Se por acaso se deparar com um bom livro a respeito do assunto, indique-nos, por favor!

Acid: realmente o Pão de Açúcar é o MELHOR supermercado no quesito vinhos. A melhor relação custo-benefício (adoro ela!!!) é a do Pão de Açúcar. No Estado de São Paulo não se acha um supermercado com tanta variedade e preços bons. A maioria dos vinhos que compro é de lá.

Devagarzinho vamos "lotando" o tópico de posts a respeito!

Grande abraço!
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Dado



Joined: 18 Nov 2004
Posts: 272

PostPosted: Fri 03 Nov , 2006 8:43    Post subject: Reply with quote

Eu recomendo o Baron Darignac. É um vinho Francês muito bom, seja tinto ou branco. E está nessa faixa de preço aí.
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* alexandre *



Joined: 14 May 2006
Posts: 718
Location: Rio de Janeiro - RJ

PostPosted: Fri 03 Nov , 2006 8:49    Post subject: Reply with quote

Hi POmpeo !!

Tenta encontrar na internet a loja "O Lidador" aqui no Rio de Janeiro. É tradicionalissimo, fica na rua da Assembléia. Provavelmente se mandar-mos um e-mail para lá pedindo a lista do estoque de vinhos dele, teremos vinhos para o resto da vida. Laughing

Quanto aos livros e cursos, eu sou da seguinte opinião: Se quer ganhar dinheiro; tem de investir. Aí começa a entrar os fatores relacionados a custo, beneficio, mercado, etc... Neste campo (consultoria como "somêliêr") tem como ganhar dinheiro, mas um estudo aprofundado tem de ser feito.

Mas se o lance for apenas encher o pote depois da desgustação, então é só passar no mercadinho e mandar ver. Laughing
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tarsio



Joined: 02 Sep 2003
Posts: 2281
Location: sao paulo

PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 5:56    Post subject: Reply with quote

Bom, de bebida barata (sempre) e boa (as vezes nem tanto Confused ) eu manjo:

* bolla, como o acid falou
* valpolichella (nao tenho certeza se é assim q escreve)
* periquita

Vinhos argentinos, geralmente da patagonia tmb sempre sao bons, mas agora nao me vem nenhum a cabeça

Wink
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acidmind



Joined: 14 Jun 2005
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Location: Campinas - SP

PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 6:44    Post subject: Reply with quote

tarsio wrote:
Bom, de bebida barata (sempre) e boa (as vezes nem tanto Confused ) eu manjo:
* bolla, como o acid falou
* valpolichella (nao tenho certeza se é assim q escreve)
* periquita
Vinhos argentinos, geralmente da patagonia tmb sempre sao bons, mas agora nao me vem nenhum a cabeça
Wink


Tarsião... a grafia correta é "Valpolicella", bateu na trave. Laughing
Os vinhos dessa região(norte) da Italia costumam utilizar uvas Corvina, Molinara e Rondinella. São vinhos bem mais frutados que o normal.
Particularmente gosto desse tipo de vinho gelado, pois ele fica mais refrescante, apesar de não ser o indicado pelos especialistas. Crying or Very sad

Os vinhos argentinos são bons mesmo. Eu não gosto muito de vinho do Porto e de franceses em geral. Em compensação tenho curtido muito os Sul africanos e os australianos.

No mais, minha única experiência com vinhos advem do ato de beber mesmo. Very Happy
Procuro sempre "apreciar" e sentir o gosto para poder comparar com outros vinhos que eu já bebi.
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Abraços,
Pepeu
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* alexandre *



Joined: 14 May 2006
Posts: 718
Location: Rio de Janeiro - RJ

PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 6:54    Post subject: Reply with quote

acidmind wrote:
Eu não gosto muito de vinho do Porto


Ora pois !

Menos um ser convidado a vire a minha humilde residencia na vila de Buzios para um Churras regado a bacalhoada e vinho portugues.

Porque o precoceito para com nós, ó Campineiro? Laughing



acidmind wrote:
Em compensação tenho curtido muito os Sul africanos


Acid vou deixar de brincar porque não é o Juninho Machia... mas merecia uma piada e das grandes. Laughing Shocked Twisted Evil



acidmind wrote:
No mais, minha única experiência com vinhos advem do ato de beber mesmo. Very Happy


Hi Acid ! Toma vinho comendo uvas, é legal... Twisted Evil
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acidmind



Joined: 14 Jun 2005
Posts: 1434
Location: Campinas - SP

PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 7:02    Post subject: Reply with quote

* alexandre * wrote:

Ora pois !
Menos um ser convidado a vire a minha humilde residencia na vila de Buzios para um Churras regado a bacalhoada e vinho portugues.
Porque o precoceito para com nós, ó Campineiro? Laughing


hahaha... num sou campineiro. Smile
Ahhhh... eu tbm odeio bacalhau, mas Búzios é legal. Laughing

* alexandre * wrote:

Acid vou deixar de brincar porque não é o Juninho Machia... mas merecia uma piada e das grandes. Laughing Shocked Twisted Evil


Hahahahaha... a única coisa boa de lá são os vinhos, o resto eu deixo pro Machia.

* alexandre * wrote:

Hi Acid ! Toma vinho comendo uvas, é legal... Twisted Evil

[/quote]

Smile
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pompeo78



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PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 7:07    Post subject: Reply with quote

Pla!!!

Africa do Sul e Australia sao 2 polos que estao despontando pro mercado vinifero mundial.

Obikwa eh ducaraio! Very Happy

Oa Italianos em questao (Valpolicella e o scambau...), como o Acid descreve como mais frutados, sao muito bons pra tomar sem acompanhamentos. Com aquele temperozinho na geladeira fica melhor ainda!

Esse fds coprei mais 3 Argentinos - 2 La Boca e 1 San Telmo. Jah me disseram que sao excelentes. O melhor de tudo - preco.

San Telmo - R$ 12.90
La Boca - R$ 10.99 Shocked

Abracao!
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acidmind



Joined: 14 Jun 2005
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PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 7:27    Post subject: Reply with quote

Tenho amigos argentinos... eles dizem que vinho bom lá é muito barato. Laughing
Ainda vou pra lá pra tomar vinho.
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pompeo78



Joined: 15 Aug 2004
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PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 7:33    Post subject: Reply with quote

Pla Acid!

Tive a oportunidade de estar na Argentina em Junho desse ano. Foi ducaraio!

Realmente os vinhos sao excelentes e muito baratos, sem contar que o povo eh muito educado e tem uma cultura extrema.

Estive na livraria Atheneu, que funciona num antigo teatro desativado. O povo sai do servico, escolhe um livro e compra. Senta nas mesinhas do cafe, pede meia garrafa de vinho, toma todo o vinho e le...

Impressionante! Shocked Cultura animalesca, tanto pra leitura quanto pra vinhos!!! Very Happy
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* alexandre *



Joined: 14 May 2006
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PostPosted: Mon 06 Nov , 2006 7:46    Post subject: Reply with quote

acidmind wrote:
Tenho amigos argentinos... eles dizem que vinho bom lá é muito barato. Laughing Ainda vou pra lá pra tomar vinho.


Hi Acid !

Se importaria de levar junto um companheiro meu e deixá-lo por lá? É o Juninho Machia e eu pago as despesas... Laughing
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